【ジャックインコークJack In coke】米軍兵から親しまれているカクテル。Jack Daniel’s（ジャックダニエル）とcokeを使用。ジャッキンコー

2019-06-24

「ジャックダニエル」は自らバーボンとは言いません。理由はバーボンの製法をすべて兼ね備えた原酒に、コストと手間のかかる一手間を加えるテネシーウイスキーだからです。これは、チャコール・メローイングという、特製の木炭を積み重ねた巨大な濾過槽で蒸溜されたばかりのウイスキーを、一滴一滴ゆっくりと濾過する製法を用いられています。最初の1滴のウイスキーがろ過されるのに約10時間という時間を要します。この一手間が世界中で支持されるジャックダニエルのこだわりです。

この手間も時間もかかる製法により、熟成後ひときわ滑らかでメロウな風味が得られます。バニラ、キャラメル等の良い香りとまろやかでバランスのとれた味わいが特長です。

米軍基地では、コーラと合わせるジャックアンドコークが人気で、多くの米軍兵から親しまれています。