【Puligny-Montrachet La Garenne 2018 Domaine de la Choupette ピュリニー・モンラッシェ ラ・ガレンヌ ドメーヌ・ド・ラ・シュペット】フランス全土のレストランやワインショップでは長年人気を博している生産者
【Puligny-Montrachet La Garenne 2018 Domaine de la Choupette ピュリニー・モンラッシェ ラ・ガレンヌ ドメーヌ・ド・ラ・シュペット】フランス全土のレストランやワインショップでは長年人気を博している生産者
ギュトラン家はサントネイ村に1930年代から続くヴィニュロンの名家で、1992年、3代目のジャン・クリストフとフィリップの双子の兄弟が継承して、自社ビン詰めを開始しました。
ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、そしてサントネイというコート・ド－ルの大トリを飾るアペラシオンに13ヘクタールもの畑を所有しており、早1992年から、「ぶどうのためだけでなく畑で働く人の健康のためにも」、リュット・レゾネ（減農薬）栽培を誠実に実践しています。この3つのAOCは隣接していますが、テロワールはまったく異なっています。ギュトラン兄弟は、基本的な栽培・醸造方法はもちろん、50%の新樽率や熟成期間まであえて全AOC一律にすることで、テロワールの違いを鮮明に表現しています。
世界の主要ワイン消費国およびフランス全土のレストランやワインショップでは長年大人気を博しており、新ヴィンテージのリリースと同時に予約で完売してしまいます。
サントネイ村の村役場と教会近くの中心地に堂々たるメゾンを構える、「知られざる有名生産者」です。
こちらは、ピュリニー・モンラッシェの一級畑「ラ・ガレンヌ」。同じく一級畑であるシャン・ガンの上部に位置し、標高325〜350mとピュリニーの最上部の斜面に位置します。石灰岩が多い土壌で、造られるワインは濃厚な果実味、ピンと張ったミネラルが特徴的です。
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