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【インクウェル ダブスタイル プリザーバティヴ フリーバブリー Dub Style Preservative Free Bubbly】世界初缶に入ったの酸化防止剤無添加スパークリングワイン

【インクウェル ダブスタイル プリザーバティヴ フリーバブリー Dub Style Preservative Free Bubbly】世界初缶に入ったの酸化防止剤無添加スパークリングワイン。

年間生産量は2500ケースと家族経営のマイクロブティック・ワイナリー。12haの畑にはプリミティーヴォ、ヴィオニエ、シラーズ、グルナッシュ、マタロが植樹され、黄色や淡黄色の砂岩と粘土からなるピラミマサンドストーンと赤粘土が主な土壌で1～200万年前の古い地層からなります。これらの地層はブドウの成長にとって理想的な生育条件を作り出すことができます。収量は極めて少なく保ち、雨が少ないマクラーレン・ヴェイルでもできるだけ灌漑(かんがい)を行わないブドウ造りを行っています。

こちらは、330ml缶に入った世界初の酸化防止剤無添加のヴィオニエ100%スパークリングワイン。ブドウはマクラーレンヴェール産のシングルヴィンヤードのヴィオニエを手摘みで収穫。セミ・モスカートスタイルでフレッシュな白桃やアプリコットを思わせる柔らかで優しい果実味とテクスチャー。様々なシーンで楽しめるプレミアム缶スパークリングワインです。

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