福岡市西中洲のバー｜BarTetu（バーテツ）

【フレッド ルグラ ブラン ド ブラン FRED LEGRAS BLANC DE BLANCS】青リンゴ、洋梨、白桃や白い花の香りが特徴のシャンパーニュ

【フレッド ルグラ エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン FRED LEGRAS EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS】青リンゴ、洋梨、白桃や白い花の香りが特徴のシャンパーニュ

フレデリック・ルグラは、1894年創設のシュウイ村のグランクリュ畑2.14ヘクタールを受け継ぐ4代目。

ロゴマークは、樹液を吸い取る油虫を捕食してくれる大事な友という考えからてんとう虫を採用しています。有機栽培より規定が厳しいVITICULTEUR DURABLE(持続可能の方法)で栽培。シュウイ村とシャルドネを最大限表現する為ドザージュは最小限の5g。圧搾時に1度だけSO2添加。樽を一切使わずに醸造し、テロワールの伝道を第一に考えてます。香りは果実味豊かな白桃や時には黄桃、白い花、口に含むと香りそのままにミネラルと柔らかな酸が残ります。

フレデリックは液体の瓶内熟成によって生まれる美しく繊細な色の変化を楽しんでもらうために透明な瓶にこだわりがあります。透明な瓶は直射日光に弱く温度管理が難しいため今まで日本に輸入されていなかったのですが、輸入元のFare to Qe(ハレとケ)のこだわりで厳格な温度管理などに成功し、日本にも輸入が開始されました。

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