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【ウエスト コースト ザ シェリフ West Coast The Sheriff】黄桃やオレンジのようなジューシーな味わいが特徴のヘイジーIPA

【ウエスト コースト ザ シェリフ West Coast The Sheriff】黄桃やオレンジのようなジューシーな味わいが特徴のヘイジーIPA

静岡市用宗（もちむね）漁港のクラフトビール醸造所、WEST COAST BREWING （WCB）。元Outsider Brewingの麦酒名人 丹羽智氏が醸造を担当。醸造所の隣には出来立てのビールがその場で飲める、クラフトビール専門店も併設してあります。2019年に6月よりクラフトビールの醸造を開始し、16種類の生ビールと約6〜8種類の缶ビールを造っています。併設されてある専門店では出来立てのビールがその場で飲めるのはもちろん、ビールの量り売りもしてあります。IPAをメインにピルスナー、スタウト、サワーなど様々なスタイルのビールが飲めます。また小さいサイズで4種類の飲み比べも可能。

こちらは、ジュワッと香る、みかんの皮や果肉のような完熟感。 芳醇でまろやかな口当たりは、まるで黄桃やオレンジの豊かな果実のよう。 柑橘の果皮を連想させるほろ苦さと甘みをバランス良い味わいが特徴です。

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