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小林酒造【鳳凰美田黒判 純米大吟醸酒 無濾過本生(復刻版)】鳳凰美田公式Instagramフォロワー1万人突破記念で7年振りに復刻販売された１本

小林酒造【鳳凰美田黒判 純米大吟醸酒 無濾過本生(復刻版)】鳳凰美田公式Instagramフォロワー1万人突破記念で7年振りに復刻販売された１本

小林酒造は、明治5年、1872創業。栃木県の北部、茨城県との県境小山市にある酒蔵です。蔵元一丸となり、全量吟醸仕込みで丁寧に醸されている代表銘柄「鳳凰美田」。地元の契約農家と連携し、有機栽培米を使用した酒造りなど挑戦を続けています。その味わいは華やかで煌びやかな味わいのものが多く、とても人気です。

こちらは昨年、鳳凰美田公式Instagramフォロワー1万人突破記念で7年振りに復刻販売され大変反響の大きかった“鳳凰美田 黒判”が、今年は無濾過本生Ver.として発売。

昨年は“火入れ”、今年はフレッシュな“無濾過本生”でリリースし「復刻 BLACK LABELプロジェクト」は完結。

高品質な山田錦を精米歩合45％まで磨き一滴、一滴、丁寧に絞られた純米大吟醸原酒をそのままの姿で瓶詰め。心地よい吟醸香、優しい質感、心安らぐような奥行きを感じれる１本です。

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