【Y.MARKET BREWING BELGORITHM(ワイマーケット ベルゴリズム)】ベルジャンの持つハーブ感、スパイシーさとヘイジーの持つフルーティさを合体させたヘイジーベルジャンIPA
2021-09-11
Y.MARKET BREWINGは2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。
名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 という思いがあります。
Hazy IPAとBELGIAN DUBBELをAlgorithmに掛け合わせたBelgoスタイルビール。ミディアムボディーでやや透明感のある黄金色のにごり。
スパイシーでフェノーリックな香りを感じ、じわじわと桃、グレープフルーツ、ハーバルな味わいを堪能出来る、ベルジャン酵母と贅沢に使用したホップのいいとこどり。とても柔らかなマウスフィールとキレが良い軽やかな飲み口、飲み終わりにわずかな酸味を感じます。
