【古伊万里SUMIYAMA(すみやま)】蔵前に広がる炭山の棚田から銘をとっている。スッキリとした酸と甘味のバランスが絶妙な上に申し分ない切れ味
2022-05-26
住吉酒販の限定酒。蔵前に広がる炭山の棚田から銘をとっている。スッキリとした酸と甘味のバランスが絶妙な上に申し分ない切れ味
古伊万里酒造は創業から111年。江戸時代から伊万里の港で呉服店を営んでいましたが、明治42年に酒蔵に転身。
今でも多くの人々に愛されている焼き物、古伊万里のように世界中の人々に愛飲されるようにと願いを込めながら造られています。昔ながらの寒造り、木槽搾りで強いこだわりをもった酒蔵。海外での受賞歴もあり、世界でも認められている実力派
開栓時やや微発砲。スッキリとした酸と甘味のバランスが絶妙な上に申し分ない切れ味。爽やかな酸はお肉料理の油をスッキリと流してくれる。柑橘系との相性が良い
