【天蛙Clear Dry2022 アマガエルクリアドライ】新政頒布会限定ボトル 通常の「天蛙クリア 2022」と飲み比べてほしい
2024-07-02
本作品は、この頒布会で初めてお披露目となる「天蛙クリア ドライ2022」である。2021年 のシーズンに4つのプロトタイプで試行錯誤を行い、ついに「天蛙十周年記念酒」で完成へと 至った「天蛙クリア」だったが、我々を待ち受けていた次なる関門は、ドライタイプ、つまり辛口 スタイルへの挑戦であった
正直、巷にあふれる日本酒のスパークリング酒で本当に美味しい酒は少ない(ような気がする)。 どちらかというと、シャンパンのようにオリを取ってしまうとバランスが崩れて、まずくなる (ような気がする)
余計なことはせず、オリ絡み、つまり一般的な濁り酒タイプの発泡酒のほうがよほどうまい(ような気がする)。オリを取り除いた、しかも火入れの、さらに辛口のスパークリング酒 になると、正直、非常に飲みづらく絶望的な心持ちになることもしばしばである(ような気がする)
このような難関にあえて挑み、オリなし・火入れ・辛口スタイルにあえて挑んだのが、この「天蛙 クリア ドライ 2022」である。本邦初公開。ぜひ通常の「天蛙クリア 2022」と飲み比べてほしい
