【ムルソー スー ラ ヴェレ/アンヌ ボワッソンMeursault Sous la Velle 2022 Anne Boisson】国道近く、ムルソー村の集落の南に隣接する、水はけのよい砂利質の土壌からなる区画。他のムルソーより繊細なワインとなる
2025-10-28
【ムルソー スー ラ ヴェレ/アンヌ ボワッソンMeursault Sous la Velle 2022 Anne Boisson】国道近く、ムルソー村の集落の南に隣接する、水はけのよい砂利質の土壌からなる区画。他のムルソーより繊細なワインとなる
フレッシュなグレープフルーツのアロマと緻密なミネラル。細身でエレガントなストラクチャー。バリック発酵、22ヶ月(新樽20%)熟成
ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者ピエール ボワッソン
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。ムルソーを代表する生産者であるコシュ デュリのラファエル コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています
醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっており、コシュ デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。 兄のピエール、妹のアンヌに畑を生前贈与しており、「アンヌ ボワッソン」父親の「ボワッソン ヴァド」の名義も並行して使用されますが、実質一つのドメーヌです
