中洲〆ソウメン【元祖 中洲そうめん臣屋(おみや)】斬新で美味しいそうめんメニューが豊富。極細なのにしっかりコシがあり舌触りも最高
2022-06-10
元祖中洲そうめん臣屋とは、博多の中洲繁華街にある、現地では有名なそうめん専門店。看板メニューの「中洲そうめん」を筆頭に、斬新で美味しいそうめんメニューが豊富
なかでも臣屋そうめん「白髪」は、極細なのにしっかりコシがあり舌触りも最高な、想像を超えるそうめん。臣屋は並ぶことが苦手な博多の人が行列をつくる人気店で、多い日には3時間で約200杯も売れるほど
三輪そうめん独特の伝統技法によりつくりあげ、更に食味を増すためにじっくりと素麺蔵で熟成。10g当りの線状は約130本とかなり細いそうめんですが、コシ等旨味を充分に追求したものを提供
福岡県福岡市博多区中洲４丁目１−30号２ スペース中洲ビル
TEL 092-409-1302
