【LIMIT BREAK CITRA (リミット ブレイク うちゅう ブルーイング )】今までのどのビールよりもホップを大量に使用。あくなきホップへの探求【ブルワーズノート】
2023-02-09
【ブルワーズノート】
研究機関やホップ会社によると入れるホップの量によるアロマやフレーバーに対する効果は、
ある量を境にそれ以上入れても変わらないと言われています
本当にそうなのか！？
うちゅうブルーイングでは普段からその量の約2倍の量を入れてきました。
そして確かな違いを感じていました。
もう一つ知りたかったこと
私たちはどこまでホップを大量に使用して美味しくビールを造ることができるのか。
今回はvol.1ですが今までのどのビールよりもホップを大量に使用しています。
まだまだギブアップはさせないぜ！！！
オレンジオレンジオレンジクリーミーグレフルライチ！！！
