【シャトー マレスカス 2009 Chateau Malescasse ボルドー オーメドック】2020年に改めて制定のメドック地区格付け「クリュ・ブルジョワ」で、最高位の「クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル」に認定
2023-02-21
マルゴー村とサン・ジュリアン村の間にある隠れた銘醸地ラマルク村に位置するシャトー・マレスカスは、19世紀初頭には高級ワインとして高く評価されていた記録が残されている歴史の古いシャトー
ラマルクの街にほど近い丘の頂上に広がっており、この辺りでも水はけの良い砂利と粘土質の深い土壌など、ブドウ栽培にとって素晴らしく理想的なテロワール
醸造においてはブドウ本来の風味を活かすため、ポンプなどは使用せず重力を用いた、なるべくブドウに負荷を掛けない丁寧なワイン造り。異なる区画から収穫したブドウは、その個性に合わせてステンレス、コンクリート、木材と様々な容量の樽を使い分けて醸造。ワインに複雑性を与えるためにしっかりと温度管理されたタンクで発酵を行った後、程よくローストされた樽を用いて熟成
カベルネソーヴィニヨン60%
メルロー24%
カベルネフラン16%
