【ジュヴレ シャンベルタン ラヴォー サン ジャック/メゾン ルロワGevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2007 Leroy Maison】数ある1級畑の中でも特級に匹敵すると称えられる非常に人気の高い区画
2026-02-19
【ジュヴレ シャンベルタン ラヴォー サン ジャック/メゾン ルロワGevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2007 Leroy Maison】数ある1級畑の中でも特級に匹敵すると称えられる非常に人気の高い区画
ラヴォー サン ジャックの個性を決定づけているのは、極端なミクロクリマ（微気候）です
ラヴォーの谷の出口に位置しており、昼間は南向きの斜面で太陽の光をたっぷり浴びて気温が上がりますが、夜間や早朝には谷の奥から冷たい風が吹き抜けます。この冷たい風のおかげで、ブドウの熟成がゆっくり進み、豊かな果実味の中に綺麗な酸がしっかりと保持されます
土壌は石灰岩が非常に強く、表土が薄いのが特徴です。隣接する超有名畑「クロ サン ジャック」と非常によく似た地質を持っており、これがワインに強固な骨格を与えています
ブルゴーニュワインの世界において、ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ（DRC）と並び、最高峰の頂点に君臨するルロワ
現当主のラルー女史は、並外れた味覚の持ち主として知られています。彼女が納得しないワインは、ルロワの名前を冠して世に出ることはありません。たとえネゴシアン物であっても、その味わいは「ルロワ スタイル」と呼ばれる、凝縮感とエレガンスが共存したものに仕上げられています
