【アンリ マニャン/ジュヴレ シャンベルタンレ カズティエ HENRI MAGNIEN GEVREY CHAMBERTIN Les Cazetiers 2020】世代交代で品質を一気に上げた。ライジングスター
2023-04-02
2007年からワイン造りに参加した息子のシャルルが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行う
現地では、ブルゴーニュラヴァーや全世界のワインバイヤーのバイブルと言える雑誌「 Bourgogne Aujourd’hui 」にて、ジュヴレのドメーヌ・アンリ・マニャンのシャルル氏は将来の期待の星として、大きく取り上げられました。ジュヴレ・シャンベルタンの素晴らしいテロワールの表現とアペラシオンごとのエレガントでフィネスに溢れた表現することに一生懸命な彼のワインは、今後さらに輝きを増していくことでしょう
ジュヴレを代表するプルミエ・クリュの一つ。ドメーヌの看板ワインともいえる1本。カズティエの畑は標高360ｍ～300mの急斜面に位置する。斜面の上部から下部かけて土壌が異なる。カズティエの丘の上部から下部まで地続きの畑を所有するのはアンリ・マニャンやフェヴレ
4つの異なる土壌をブレンドした稀有なカズティエ。平均樹齢65年の超古樹。カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽50%、1～3回使用樽50%で10カ月の熟成。しなやかなタンニンと果実味に魅了されるリッチな美酒。自宅の裏はカズティエの畑
