福岡県産 【愛甘水梨】梨のフローズンカクテル Japanese pear Frozen cocktail】が始まってます
2023-08-11
梨をフローズンカクテルとしてお出ししております。絶妙な甘みと酸味がマッチして、シャリシャリっとした食感
愛甘水梨は昭和50年代「長寿」に「多摩」を交配
幸水より15日ほど早く、収穫期は8月上旬から8月中旬
お盆前に出荷の最盛期を迎えるので、お中元やお盆のお供え物にも
味は幸水に似ていて、近年、非常に人気が出てきた梨のひとつ
効能
梨には疲労回復に役立つアミノ酸の一つアスパラギン酸が多く含まれています。そしてソルビトールは、甘く冷涼感のある糖アルコールで、咳止めや解熱効果があるとされています
タンパク質を分解する消化酵素のプロテアーゼを含んでいるため、食後のデザートに梨を食べる事で消化を助けます。カリウムも多く含んでおり、カリウムは身体からナトリウムを出す働きのあるため、高血圧症の方によいとされています
