福岡市西中洲【焼鳥 輝久Yakitori Kiku】兵庫県丹波篠山の高坂鶏（熟成）を紀州備長炭で
2023-08-10
Yakitori Kiku】兵庫県丹波篠山の高坂鶏（熟成）を紀州備長炭で
来週からは新体制で大将1人で、6名限定で営業されるそうです
輝久で扱う紀州備長炭は炭界の一級品。特徴としては、不純物が極めて少なく、燃焼時間が一般的な木炭と比べて2倍以上長いこと。また発する熱が非常に強く、温度は700度から1,000度と高温
住所
福岡県福岡市中央区西中洲3-1デルタウエスト1F
TEL
092-753-9887
