【シャンボール ミュジニー1982 コント ジョルジュ ド ヴォギュエ Chambolle-Musigny 1982 Comte Georges de Vogue】熟成にこれだけ耐えれる村名ワインはそうそうありません
2023-09-06
醸造家であるヴォギュエのワインは華やかな香りと凝縮感がありながら、神経質と言われる程に繊細なのが特徴
いつまでもこの繊細なワインとのやりとりを楽しみ尽くしたい、それには熟成が必要で魅力的なワイン、後半は更に素晴らしかった
シャンボール・ミュジニーが持つ「エレガンス」を最大限に引き出すため、生産量を抑え、その年の条件に合わせて造り方を変える方法を始めたこちらのワイナリーは、ブルゴーニュの醸造家の中では知らない人はいないほど有名かつ上質なワインを生産しています
