【レ テール フィーヌ ドント グルレ Les Terres Fines Dhondt Grellet】ラエルト フレールで修行 アドリアン ドントが牽引する注目のRM 新進気鋭ビオディナミスト
2023-10-24
ラエルト フレールで修行 アドリアン ドントが牽引する注目のRM 新進気鋭ビオディナミスト
Les Terres Fines（レ・テール・フィーヌ）「繊細な（シャンパーニュを生み出す）土壌」の意味で、グランクリュ・クラマンの北に接するキュイが誇る重厚な白亜（石灰）質土壌
キュイの複数区画のブレンドで作られるシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。キュイのシャルドネが持つ鋼の切れ味がはっきりと表現されている、まさに「職人のシャンパーニュ」
平均樹齢50年のプルミエ・クリュ、ブラン・ド・ブラン
ステンレスタンク20%&バリック80%(新樽15%)で澱と共に8ヶ月+瓶熟20ヶ月以上
