【サン トーバン レ コンブ マルク コランSaint Aubin 1er Cru Les Combes 2020 Marc Colin】人気上昇中のサン・トーバン村を代表する生産者が手掛ける、フレッシュさとコクに秀でた一本
2024-03-21
厚みのある果実味と全体を引き締める酸が魅力
一級畑レ・コンブは、フランス語で「谷」という意味を持っており、その名の通り谷に位置した東西に細長い畑。畑の一部はシャサーニュ・モンラッシェ村に隣接。ブドウ樹は1985年に植樹されており、その土壌は粘土石灰質土壌で構成。農薬をできるだけ使わずにブドウを栽培し、収穫は手摘みで行います。熟成は木樽で10ヵ月間、清澄と濾過後に瓶詰
厚みのあるサン・トーバンらしい果実味で、酸も全体を十分引き締めるが質は柔らか。柑橘系のフレッシュなアロマと、樽由来のしっかりとしたストラクチャーが楽しめるバランスの良い白ワイン
