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スコッチ ウイスキー ノッカンドゥ12年 Scotch KNOCKANDO 12years

2018-11-15

スコッチ ウイスキー ノッカンドゥ12年
Scotch KNOCKANDO 12years

ノッカンドゥとは、ゲール語で「小さい黒い丘」という意味で、スペイサイド地方のスペイ川中流にある同名の村に蒸溜所があります。

ノッカンドゥ12年のの特徴は、きっちり12年熟成された原酒を使っているところにあります。
それを示すかのように、ラベルにを何年蒸溜の原酒を使っていることが明記されているほどです。
そしてスペイサイドの中でも特にデリケート、フルーティで繊細な味わいを持ちます。

香りは、リンゴのような香りが先に現れ、あとからレーズン、パイナップル、カカオ、モルトの香りがついてきます。水を加えるとシリアルの香りや肉の香りが立って、それらがしばらくすると焦げた紙のような香りへと変化していきます。
口に含むと、心地よい甘さが口の中に広がり、そのあと、グレープフルーツのような酸味を伴うドライさが続き、クリーンで飲み易いよいんが続きます。

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