【ジュヴレ シャンベルタン アン シャン/マキシム シュルラン ノエラ Gevrey Chambertin en Champs2020 MAXIME CHEURLIN NOELLAT】ファーストリリースからワイン評価各誌で話題を呼び、瞬く間にスターダムにのし上がったシンデレラワイナリー
2024-08-02
ヴォーヌ・ロマネを本拠地とするドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ
5代目当主マリー・テレーズ・ノエラの時代は、ごくわずかに元詰めはしていたがワインの大半をルイ・ジャド、ジョセフ・ドルーアンという大手ネゴスに販売、ルロワやエマニュエル・ルジェにも
6代目当主であるマキシム・シュルラン・ノエラが、2010年、若くして祖母のマリー・テレーズからドメーヌを引き継ぎ元詰めに切り替えると、評価を呼び、瞬く間にスターダムに
1991年生まれの若き現当主マキシム・シュルラン・ノエラは、シャンパーニュ地方出身で実家はレコルタン・マニュピランを営む。彼の人生にはシャンパーニュ造りという選択肢もあったが、祖母が残した偉大なテロワールを持つ畑でワイン造りが出来る千載一遇のチャンスが廻って来た時、彼が選んだのはブルゴーニュでのワイン造りであった
ボーヌの醸造学校では、同じく名門を受け継ぐという宿命を持ったエマニュエル・ルジェの息子であり従兄弟にあたるギヨームと共に学び、卒業後はルジェやグロ・フレール・エ・スールと研鑽
ジョルジュ・ノエラのワインの魅力は、みっちりと詰まった果実味が主体となった柔らかくしなやかな味わい
最も古いものはエシェゾーの1915年以前に植樹された樹齢100年を超える古樹、ボーモンやグラン・エシェゾーも樹齢80～90年を超える
また若いものでも1980年代～1990年代前半の植樹と平均樹齢が極めて高い。栽培はリュット・レゾネ、醸造では低温浸漬を採用し、穏やかな抽出を心掛ける。テロワールの表現を覆い隠さないよう、焼き加減を軽めに抑えたキャヴァン製の樽を使用
マキシムは新たなテロワールの表現のためマキシム・シュルラン・ノエラ名義のネゴシアンを立ち上げたがこちらも生産量が少なく、依然としてワイン愛好家の高い注目を集め、彼のワインを手にする幸運に辿り着ける者はほんの一握り
ジュヴレ・シャンベルタン村の北端、1級シャンポーの真下に位置する村名畑。標高は300m以上と高く、凝縮感に溢れる一方、タイトでミネラリーなスタイルのジュヴレ・シャンベルタンを生み出す。長期熟成のポテンシャルが高い偉大な村名クリマ
