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ヴァリス・ユベール アルモリアル ブラン・ド・ノワール ピノ・ノワール100% NV Waris Hubert “Armorial” Blanc de Noirs

2018-12-10

ヴァリス・ユベール アルモリアル ブラン・ド・ノワール ピノ・ノワール100%
NV Waris Hubert “Armorial” Blanc de Noirs

赤いベリーの香りに、梅のエキス、そしてアニスのようなスパイスの要素も見つけることが出来ます。泡立ちは程よく液体に溶け込んでおり、ベリーの味わいを綺麗に包み込んでいます。キュヴェ全体に落ち着いた印象があり、エレガントで女性的なシャンパーニュです。

ヴァリス・ユベールはコート・デ・ブランのアヴィズ村の真ん中に蔵を構える生産者です。アヴィズの畑は奥様の家系 から、ご主人の家系からはアイ村やセザンヌ村の畑を引き継いだ、類まれに見る贅沢な条件を追い風にして、白ブドウ主体のキレのあるシャンパーニュをリリースしています。


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