【オクトモア アイラ バーレイ OCTMORE15. 3 ISLAY BARLEY】アイラ産の大麦で超ヘビーな307.2ppmオロロソシェリー樽で全期間熟成。一般的にピート香が強いといわれるウイスキーは40~60ppm程
2024-10-05
オクトモア農場で2017年に収穫されたスコットランド産コンチェルト種大麦を使用。2018年に蒸留、セカンドフィルのバーボン樽とスペイン、ヘレスのフェルナンド デ カスティージャ醸造所のファーストフィルのオロロソシェリー樽で全期間熟成。ノンチルフィルター、ノンカラーでボトリング
色
ゴールデンシロップ
香り
燻したシンダートフィーとコクのある麦芽糖がくっきりと香り立ち、スピリッツの滑らかさの合間から、ドライフルーツとスイートオレンジの皮の風味が顔を出します。オクトモアの卓越したピートスモークが形作るフィニッシュに、ココナッツの繊細かつ新鮮な風味が寄り添います
味わい
バタースコッチとクリーミーなバニラが滑らかなキャラクターを強調し、ドライフルーツと甘いオレンジの皮がアクセントを添えます。トーストしたオークと地元で育てられたバーレーシュガーがドライスモークの波が姿を表します
フィニッシュ
焦げた砂糖、ココナッツ、そして繊細な海のスプレーがフィニッシュに存在感を示します
