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Paul Giraud JUS de RAISIN GAZEIFIE ポールジロー スパークリング・グレープジュース 2018

2018-12-26

Paul Giraud JUS de RAISIN GAZEIFIE
ポールジロー スパークリング・グレープジュース 2018

見た感じは完全にスパークリングワイン。
このスパークリング・ジュース、「JUS DE RAISIN GAZEIFIE=炭酸を加えた葡萄ジュース」は、コニャックを造るブドウ(ユニ・ブラン)をそのまま贅沢に搾って造られた濃厚ジュースに炭酸ガスを加え、フレッシュなスパークリング・ジュースとして仕上げたものです。
ポールジローは昔ながらの完璧な手作業で、最高級のコニャックを造るこだわりの生産者。名門中の名門で、素晴らしいコニャックを造っています。
フレッシュ感と共に柑橘系の引き締まった香りと酸味を口の中に感じ、ぐっと凝縮感のある味わいが楽しめます。
まるで干したて白ブドウをそのままほおばったようなイメージ。甘ったるすぎず、酸がしっかりしているのでお料理にも合わせられますし、とっても贅沢な大人な味わいです。
コニャック等と合わせても美味しいです。


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