【レ ベル コート ピエール ボワッソン Les Belles Cotes 2019 Pierre Boisson】コシュ デュリから譲り受けた区画のブドウで仕込んだ
2025-05-15
【レ ベル コート ピエール ボワッソン Les Belles Cotes
2019 Pierre Boisson】コシュ デュリから譲り受けた区画のブドウで仕込んだキュヴェ
コシュ デュリを還元的なワイン造りのトップ生産者に挙げるジャンシス ロビンソンは、ピエール ボワッソンをそれに倣う最も成功した造り手の一人として取り上げます
実際にピエールはコシュ デュリのラファエル コシュと非常に親しく、彼らはドメーヌのフィロソフィや栽培、醸造について意見交換をするだけではなく、畑で使う支柱などを保管する倉庫も共同管理する間柄
生産量が少ないため数年先まで新規取引の可能性は皆無とされる入手困難な造り手
