【Dead cat IPA デッド キャット伊勢角屋麦酒 Pacific Northwest IPA】レジェンドブルワリー Rogue Ales ローグエールズとのコラボ
2025-06-14
【Dead cat IPA デッド キャット伊勢角屋麦酒 Pacific Northwest IPA】レジェンドブルワリー Rogue Ales ローグエールズとのコラボ
オレゴン州とのブルワリーとコラボレーションビールを醸造するビアフェスティバル Hood to Fuji 2025
彼らの35年を超える歴史にリスペクトを込めて、彼らが長きにわたって使い続けてきた酵母PacMan YeastでPacific Northwest IPAを醸造
チヌック、ストラータ、モザイク、WCHB-102の4種類のPacific Northwest ホップを使用しスタイルに忠実なホップキャラクターを表現。PacMan YeastはISEKADOのハウス酵母よりも低温で発酵可能で、クリーンな発酵プロファイルとなります。ISEKADOのWest Coast IPAよりも飲みごたえがあり、ホップの風味をダイレクトに感じられる
