【ニュイ サン ジョルジュ レ ディディエ / (オスピス ド ニュイ) ユベール リニエNuits Saint Georges 1er Cru les Didiers 2019 / (Hospice de Nuits) Hubert Lignier】レ ディディエは、ニュイ サン ジョルジュで最良の畑とされ、レ サン ジョルジュに隣接するベストな区画に位置
【ニュイ サン ジョルジュ レ ディディエ / (オスピス ド ニュイ) ユベール リニエNuits Saint Georges 1er Cru les Didiers 2019 / (Hospice de Nuits) Hubert Lignier】レ ディディエは、ニュイ サン ジョルジュで最良の畑とされ、レ サン ジョルジュに隣接するベストな区画に位置
3月の第3日曜日に開催される有名なホスピス ド ニュイのワインオークションで、228リットルのバレルを購入
ユベールリニエは2005年のヴィンテージ以来、毎年この濃厚で味の良いワインの樽を購入している
オスピス ド ニュイの正式名称はオスピス ド ニュイ サン ジョルジュ
その名の通りニュイ サン ジョルジュ村に本拠地を構える慈善病院。オスピス ド ボーヌのワインは著名ですがこちらオスピス ド ニュイも同様にワイン造りを行っています
こちらの方がマイナーなのは村の規模と所有する畑にグラン クリュがない事も原因の１つ
オスピス ド ニュイとは
オスピス ド ボーヌの姉妹施設で、ワインの販売は施療院の運営に資せられ、復活祭2週間前の日曜日に行われる。それは1692年以来続いている。オスピス ド ボーヌ同様、ワインはすべて寄進された畑からつくられ、ほとんど全てが1級のトップの畑である。キュヴェは、すべて100%オークの新樽で熟成され、オークションにかけられる。競売終了後、落札したバイヤーはそのまま新樽で熟成させるか、それともワインを移しかえて1～2年使った旧樽で熟成させるかどうかを選べる。オスピス ド ボーヌのワイン同様、オスピス ド ニュイのワインはどれも入念な世話をうけ、仕上りも上々である。 ほとんどのオスピス ド ニュイのワインは5～10年保つ
