白糸酒造【白糸55】福岡県糸島産山田錦を55%精米の純米吟醸酒。本州では通常手に入る事のない貴重な1本
2025-07-25
白糸酒造【白糸55】福岡県糸島産山田錦を55%精米の純米吟醸酒。本州では通常手に入る事のない貴重な1本
「田中六五」を醸す福岡県の白糸酒造さんが醸す地元限定流通銘柄「白糸55」
古式手法「ハネ木」
巨木に石を吊るして、テコの原理で醪に圧力をかけてしぼる手法
機械よりも生産量が少ないため、全国で続けている蔵はほとんどない
