福岡市西中洲のバー|BarTetu(バーテツ)

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【クロ ヴージョ グラン クリュ ローラン ルーミエ Clos Vougeot Grand Cru 2021/Laurent Roumier】ドメーヌ ルーミエから最初分けて貰った畑でローランルーミエも素晴らしい仕上がり。天才達の家系

2025-08-29

【クロ ヴージョ グラン クリュ ローラン ルーミエ Clos Vougeot Grand Cru 2021/Laurent Roumier】ドメーヌ ルーミエから最初分けて貰った畑でローランルーミエも素晴らしい仕上がり。天才達の家系

蔵元の看板とも言える銘醸クロ ヴージョは、その最上区画とされるグラン エジェゾーと接するモーペルチュイの区画で平均樹齢47年

収穫後除梗し醸しプレス、セメントタンクで発酵後、木樽(新樽比率40%)で18ヶ月熟成

日本市場への割り当ては極小量

ローラン ルーミエはクリストフ ルーミエの従兄弟にあたり、1986年まで30年間ヴォギュエの支配人を務めていました


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