福岡市高砂【うな善】季節によって脂ののり具合や厚み、タレの染み込み方などを考慮しつつ焼き方を工夫することで極上の蒲焼に仕上がる
2025-09-06
福岡市高砂【うな善】季節によって脂ののり具合や厚み、タレの染み込み方などを考慮しつつ焼き方を工夫することで極上の蒲焼に仕上がる
安定の美味しさ、2.3月は更に美味しい
福岡県福岡市で先代より30年続く老舗のうなぎ屋 うな善。鰻の品質を確保するために、毎朝市場に出向き自らの目で納得した鰻しか仕入れない。さらに納得出来る鰻が仕入れできない場合は、料理を提供できないこともあるというこだわり
要予約の店
福岡県福岡市中央区高砂１丁目１４−７−１
