【ピュリニー モンラッシェ レ トランブロ /ユベール ラミー Puligny Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes 2018 Hubert Lamy】シャサーニュ村との境に接する極少区画
2025-09-11
【ピュリニー モンラッシェ レ トランブロ /ユベール ラミー Puligny Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes 2018 Hubert Lamy】シャサーニュ村との境に接する極少区画
ブドウは40年から70年の樹齢を超えるものもあり、古木ならではの凝縮感や深みがあります
ユベール ラミーは、1640年からブドウ栽培に携わるラミー家先代のユベール氏が立ち上げたドメーヌです。現当主のオリヴィエ氏は、密植栽培、昔使われていたドゥミ ミュイという樽での発酵など、伝統的な手法を踏襲する、サン トーバンのスペシャリスト
