伊勢角屋麦酒【ねこしかしんじられない】ORANGE LABEL。注ぎ方、イザナミ注ぎ、イザナミボム
2025-09-17
伊勢角屋麦酒【ねこしかしんじられない】ORANGE LABEL。注ぎ方、イザナミ注ぎ、イザナミボム
黄金色から薄いオレンジ色の濁った外観。マンゴー、パッションフルーツ、パイナップルといった圧倒的なトロピカルフルーツの香りが前面に押し寄せ、その後を追うようにIdaho 7とAmarilloがもたらすグレープフルーツ、オレンジといった爽やかな柑橘系のノートや、わずかな樹脂感が複雑に絡み合います。時間が経つにつれて、まるでラ フランスのような、より深く、甘やかな香りの変化も楽しめます
「濁りに重きを置いたOpaque IPAスタイルにおいては、濁りとホップフレーバーの最大化を目指し、モルトビルとドライホップタイミングを試行錯誤してきました。 大麦麦芽由来のバックボーンがホップキャラクターをしっかりと支えつつも、小麦 オーツ麦由来のふんわりとした口当たりがホップパンチを和らげてくれる。そんなイメージで調和させています。 TDHのヘビーなホップに対しても、しっかりと受け止め、香りを引き立ててくれています
