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【ムルソー シャルム/コント ラフォン Meursault 1er Cru Charmes 2014 Comtes Lafon】一級畑ペリエールに匹敵する優良畑。2025.9 全ての調和が取れている、素晴らしいワイン。1回目のピークは迎えたと思う味わい。3時間半ずっと楽しませてくれた。これからの変化も楽しみなヴィンテージ

2025-09-29

【ムルソー シャルム/コント ラフォン Meursault 1er Cru Charmes 2014 Comtes Lafon】一級畑ペリエールに匹敵する優良畑といわれています。エレガントなペリエールに対し、 シャルムの畑は南寄りの急勾配にあり、ブドウが良く熟すため、パワフルなスタイルですが、エレガンスを兼ね備えた果実味の豊かな味わいが特徴。しっかりとしたボリューム感の中に上品さが感じられる、華やかさと優雅さが同居する1本

世界の白ワイン、トップ生産者10傑(デキャンタ2006年で第2位)に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠コシュ デュリと双璧をなす、偉大な造り手。2015年にはデキャンタにて、当主ドミニク ラフォン氏が世界のワインメーカーTOP30に見事選ばれました。この選出の注目すべき点は、世界中のワインメーカーにより投票が行われていること。同じプロフェッショナルに評価されることが、彼の確かな「腕」を証明しています

常に進化し続けるブドウ栽培、醸造技術、ワインのクオリティから『ムルソーのスペシャリスト』と呼ばれています。ドメーヌの歴史は初代ジュール ラフォン氏によりはじまり、3代目ルネ ラフォン氏の代で、その名声は不動のものとなりました。4代目のドミニク ラフォン氏は、これまでの醸造テクニックに偏っていた古い手法から一新、近代的な醸造法を取り入れるだけでなく「ワイン造りは畑から」と、ワイン造りの原点であるブドウ栽培に立ち戻りました。ビオディナミを実行し、そのワイン造りはムルソーの造り手たちの指南となり、その功績はムルソー全体の評価を高めたといっても過言ではありません

2025.9

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