【ジュヴレ シャンベルタン/オリヴィエ バーンスタインGevrey Chambertin Villages 2012 Olivier Bernstein】Carougeot（カルジョ）とLes Epointures（レ ゼポワンチュール）の2つの区画から造られる。樹齢60年新樽熟成
2025-10-08
【ジュヴレ シャンベルタン/オリヴィエ バーンスタインGevrey Chambertin Villages 2012 Olivier Bernstein】Carougeot（カルジョ）とLes Epointures（レ ゼポワンチュール）の2つの区画から造られる。樹齢60年新樽熟成
オリヴィエ バーンスタインは、ブルゴーニュの新星ネゴシアンとして、近年ジャンシス ロビンソンやアレン メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されています。ブルゴーニュの最高の区画と樹齢の高いブドウの樹、特にプルミエ クリュとグラン クリュだけにフォーカスしています
バーンスタイン氏はロワールのトゥーレーヌ出身、クラシック音楽を生業にしている家系。ドイツ人の母方の祖父は著名な作曲家（バッハやモーツァルト等）の楽譜で名高いベーレンライター出版社の創業者で、父（仏人）はクラシックメゾンのラベルを作る仕事に携わっています
バーンスタイン氏は幼少期からワイン生産地を訪れ、畑や収穫などに接するうちに、その魅力に取りつかれ、ブルゴーニュ ボーヌで醸造の勉強を始めました。2002年、ヴォーヌ・ロマネにてアンリ ジャイエ氏の下で研修をした後、南フランス、ルーション地方トータヴェルに8haの畑を購入、自分のドメーヌであるマ ドゥ ラ ドゥヴェーズを設立
ここで造られたワインは、ピエール ガニェール、マルク ヴェラ、タイユヴァン、ルドワイヤンなど錚々たるグラン メゾンにオン リストされ一世を風靡しましたが、2007年、ネゴシアン ビジネスを開始するためブルゴーニュに戻ってきました
2025.10
注ぎ方さえ間違えなければ圧倒的に美味しい。まだまだパワフルでボリュームがある。素晴らしいワイン
