【シャルドネ/ロックブレイアChardonnay 2023 Roc Breia】ヴァンサン ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ モンラッシェのスター生産
2025-11-13
【シャルドネ/ロックブレイアChardonnay 2023 Roc Breia】ヴァンサン ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ モンラッシェのスター生産者
完璧主義であり100％満足しないとワインに自分の名前を載せないといいます。畑仕事を大事にするのでもともと収穫量は少ない上に、品質に満足しなければ躊躇なくネゴシアンに売ってしまうとか。そのため生産本数は極少で、コシュ デュリやルーロよりも手に入りにくいと言われています
2016年からは息子であるテオ ダンセールがワイナリーに参画。2021年に完全に引き継ぎました。偉大な父と比較されることを承知で、「テオ ダンセール」「ロック ブレイア」のブランドを立ち上げ、父を超える挑戦を続けています
ロック ブレイアはマコン近くの「ブライ」という地区でつくるワイン。このエリアはAOC外なので「Bourgogne」すら名乗れません。ここのドメーヌが売却に出されていた時にテオが視察に行き注目。コンサルタントとして働くことを決めたといいます
赤い粘土を含んだ石灰質土壌。熟したリンゴとオレンジオイルの魅力的なアロマが、焼きたてのパン、蜜蝋、ほのかなスパイスのニュアンスと混ざり合う。旨味があり、肉厚で鋭く、ピリッとした酸と長く塩味のあるフィニッシュを持つ
