【マジシャンベルタン/オリヴィエバーンスタインMazis Chambertin Grand Cru 2016 Olivier Bernstein】上部のレマジオーから購入したブドウと下部の自社畑(Les Mazi bas レマジバ)の樹齢80年の古樹から採れるブドウをブレンド。大変ピュアで、紫色の輝きを放つ。美しく精密でありながら刺激的な香り。果実の酸味と余韻がバランスを見せるとても快活なワインバーンスタインの畑の中でも特に秀逸とされるマジシャンベルタン

2026-01-05

【マジシャンベルタン/オリヴィエバーンスタインMazis Chambertin Grand Cru 2016 Olivier Bernstein】上部のレマジオーから購入したブドウと下部の自社畑(Les Mazi bas レマジバ)の樹齢80年の古樹から採れるブドウをブレンド。大変ピュアで、紫色の輝きを放つ。美しく精密でありながら刺激的な香り。果実の酸味と余韻がバランスを見せるとても快活なワイン

バーンスタインの畑の中でも特に秀逸とされるマジシャンベルタン

J.ロビンソンやA.メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されているバーンスタインは、テロワールに魅了され2007年からブルゴーニュでのワイン造りをスタートしました。最高の区画と樹齢の高いブドウの樹にこだわり、プルミエクリュとグランクリュに重点を当てています。全ての工程において一切の妥協を許さず、樽職人のステファンシャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながらそのワインにあった樽の焦がし具合を見極めています

彼自身は畑を所有しておりません。しかし、彼が携わるすべての畑は、1年を通じて樹の手入れから、収穫まですべてにおいて彼が管理をしているので、ぶどうを購入することは一切行わず、ドメーヌネゴシアンという枠に収まることなくワイン造りをしています

しかしながら、近年では特級畑のいくつかの区画は自身で購入することも出来ているそうです