ロマネ・コンティ社(DRC)のグラン・エシェゾーと似た味わい【カレラ ミルズ CALERA MILS 2012】
2019-03-17
ロマネ・コンティ社(DRC)のグラン・エシェゾーと似た味わい【カレラ ミルズ CALERA MILS 2012】
畑名の由来は、カレラの畑となった山地の採石工場を営んでいた人で、ワイナリー土地買収の際に協力してくれたジョン・エヴェレット・ミルズ氏の名前から付けられました。カルフォルニアでも珍しい接木をせずにオリジナルの台木のままで栽培されています。1984年植樹は30年以上で、稀に見る極上ピノ・ノワールです。ピノ・ノワールのピュアな味わいでタンニンがしっかりしているのがこのワインの特徴で、ロマネ・コンティ社(DRC)のグラン・エシェゾーと似た味わいと言われています。
このワインはとても豪華なルビー色を呈しており、ザクロ、ブラックチェリー、ブラッド・オレンジ、スパイスのような芳醇な香りを感じることができます。フルボディで、柔らかく、また美しく丸みを帯びていますが、テクスチャは骨格がしっかりしています。口に含むとブルーベリーやミネラルの風味が混ざり合い豊かな味わいを作りあげ、余韻は柔らかいタッチで長い時間をかけフィニッシュまで豊かな味わいが持続する最高のワインです。
