福岡市西中洲のバー｜BarTetu（バーテツ）

高級葡萄品種アルバリーニョから造られるジン【ノルデス アトランティック ガリシアン ジン NORDES Atlantic Galician GIN】

高級葡萄品種アルバリーニョから造られるジン【ノルデス アトランティック ガリシアン ジン NORDES Atlantic Galician GIN】スペイン北西部、海岸沿いにあるガリシア地方で作られるプレミアムジンです。

ガリシア地方で有名な白ワイン産地「D.O.リアス・バイシャス」。こちらで栽培される、白ワインで有名なアルバリーニョ種の葡萄がベースとして使用されています。アルバリーニョ種は、スペインの白葡萄品種の中で最も高級とされており、数あるワイン用葡萄のなかでも非常にアロマティックでなことで有名です。りんごやアプリコットの濃厚な香りハーブやシトラスの爽快感と余韻に少し潮を感じる大人気のスター品種です。

ノルデスジンはそのアルバリーニョの一部をベースとして使用するほか、ジュニパーに加えて、地元ガリシアの特産物レモンバーベナ、ローリエの葉、ユーカリの葉を含めた12種のボタニカルで蒸溜し、作られています。ハーブのニュアンスと花のフレーバーのスムースな飲み口が楽しめる、香水のような華やかなジンです。