【きまぐれドラゴン】吉田龍一杜氏の挑戦として年に一回しか仕込まない限定の日本酒

2019-06-11

【きまぐれドラゴン】吉田龍一杜氏の挑戦として年に一回しか仕込まない限定の日本酒光武酒造場

「きまぐれドラゴン」は、年に一回しか仕込まないその時に一番挑戦したい日本酒を造ることを目的として立ち上げたブランドです。
日本酒の魅力を発信するために清酒業界の常識・定石から外れていたとしても若い発想を世に打ち出したいという思いで行き着いたネーミングが「きまぐれドラゴン」。名前の意味は「吉田龍一（ドラゴン）が醸す縛りのない酒」からきています。

2016より発売しその年々でテーマがあり今年は「爽醇旨口～愛を込めて」。テーマ通りに、爽やかな果実のような香りと、愛山由来の艶やかな甘味が特徴的な１本です。