【コンパス・ボックス ザ ストーリー オブ スパニアード COMPASS BOX THE STORY OF SPANIAD】ジョニーウォーカーで活躍したジョン・グレイサー氏が造るウイスキー
【コンパス・ボックス ザ ストーリー オブ スパニアード COMPASS BOX THE STORY OF SPANIAD】ジョニーウォーカーで活躍したジョン・グレイサー氏が造るウイスキー
コンパスボックス社の創設者であり、コンパスボックスのウイスキーのブレンディングを全て一人で手がけているジョン・グレイサー氏は、あのジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクターとして活躍していました。しかし自分自身のウイスキーを作りたいという情熱が高まり、2000年にジョニーウォーカーを離れコンパスボックスウイスキー社を立ち上げるに至りました。
彼が試みているのは、今までに無いアイデアで新しいスタイルのウイスキーを作り上げること。何とアメリカ人である彼は、現在ではロンドンに拠点を移しウイスキー作りを「アート」に見立て、最高の作品を作るべく日々ブレンディングに取り組んでいます。
彼のウイスキーに対する挑戦は既に多くの人々から賞賛を受けており、ウイスキーマガジン誌の「イノベーター(革新者)オブザイヤー」を4度、またウイスキーアドヴォケート誌の「パイオニア(開拓者)オブザイヤー」を2度受賞するなど、その功績が広く認められています。また、彼が作り出したウイスキーは通算で40以上の賞を受賞するなど、世界中がその品質の高さを認めています。
コンパスボックスス社創設者ジョン・グレイサー氏が、その昔南スペイン地方を旅した時に初めて飲んだシェリーワインの品質に感動し、そんなシェリーの影響が反映されたスタイルのウイスキーを作ってみたいと長年思っていた構想が実現したものです。48%がシェリー樽、25%がスペイン産の赤ワイン樽で熟成され、まさに彼のスペインへの思いを表しています。
ドライフルーツフレーバーに赤ワイン、チェリー、ライトなカカオの香り。
口に含むと、リッチでバニラからベリー＆チェリー、スパイスからスパイシーでビターな味わいが長い余韻として続きます。
