福岡市西中洲のバー｜BarTetu（バーテツ）

【ダモアゾー ラム ビュー2007 Damoiseau Rhum Veux 2007】高い品質で全世界的に有名であり、コニャックを思わせる繊細な香りが特徴のラム酒

【ダモアゾー ラム ビュー2007 Damoiseau Rhum Veux 2007】高い品質で全世界的に有名であり、コニャックを思わせる繊細な香りが特徴のラム酒

ダモワゾー家はフランス、グアダループ島に1942年よりベルビュー蒸留所を所有し、厳粛なフレンチ･ラムの伝統にのっとったアグリコール･ラムを作っています。
グアダループ島の象徴とも言えるダモワゾーのアグリコール･ラムの評判は高く、ホワイトラムもオールドラムも、グランデ･テールの土壌を如実に反映した、太陽の光を感じられるようなラムです。
ベルビュー蒸留所はグアダループ島最大の規模を誇り、年間300万リットルのラムを生産しています。
その品質も、過去10年にわたってパリの農作物コンクールにおいて20以上のメダルを受賞しています。ラムビュー 2007は220リットルという小さなアメリカンオークの樽で9年間熟成、アロマが複雑に絡み合う葉巻にあう味わいです。

かすかなリコリス、スパイス、そしてほんのわずかに海藻の香り、口に含むと、ソフトで甘く、リコリスの風味、わずかなペッパー、程よいスパイスにバニラや煮込んだフルーツからウッドの風味を感じる、長く心地良い余韻が続きます。