【サニールージュ Sunny Rouge Grape 】甘味と酸味のバランスが絶妙な美しいルビー色のブドウ

2019-07-16

「ピオーネ」に「レッドパール」を交雑して育成されたサニールージュ。レッドパールはキングデラの親品種で、ピオーネの由来の高い糖度に加え、デラウェアのような食べやすさが魅力。別名「ルビーブドウ」と呼ばれ、その名の通りルビーの様な美しい紫赤から濃紫色をしています。

果肉は半透明な薄い黄緑色をしており、とてもジューシーですが、肉質は塊状でデラウエアよりもしっかりとしています。糖度は19％前後あり、甘味は高いですが、それを支える酸味も十分にあるので、バランスが良い濃厚な味が楽しめます。

ブドウはブドウ糖やビタミン、ポリフェノールが豊富に含まれ、疲労回復、視機能改善、ガン予防などの効能があります。