【フュールバーグ ホワイト コースタル・リージョン VUURBERG WHITE 2016】南アフリカ若手醸造家を代表するドノヴァン・ラール氏が手掛けるコストパフォーマンスに優れた逸品
2019-08-03
【フュールバーグ ホワイト コースタル・リージョン VUURBERG WHITE 2016】南アフリカ若手醸造家を代表するドノヴァン・ラール氏が手掛けるコストパフォーマンスに優れた逸品
南アフリカのステレンボッシュとフランシュックの境界にあるワイナリー。2010年よりドノヴァン・ラール氏が栽培・醸造を手掛けています。8haから4万本ほどの生産量で常に予約完売で、とても人気の高いワイナリーです。ステレンボッシュにありながら、山間の標高の高い所に畑があり、冷涼感のある味わいに仕上がります。またSO2 も少ない仕上げで、呑み心地の良い果実味あふれる味わいに仕上げています。
ステレンボッシュのシュナン、ヴィオ二エ、セミヨン、ヴェルデホなどのぶどうの品種とともにフール・パールダバーグ（パール地区）のルーサンヌやグルナッシュ・ブランが新たにブレンドされています。リッチで凝縮感がありますが、早摘みのおかげでよりフレッシュな仕上がりです。香りにちょっと焼けたようなオレンジピールやママレードが花のトーンとともに感じられます。口に含むとフレッシュなレモンやワックスからはちみつのようなフィニッシュとともにミネラルを強く感じます。
