福岡市西中洲のバー｜BarTetu（バーテツ）

白桃の甘さとネクタリンの酸味がマッチした味わいの品種【ワッサー Wasser Peach】入荷です。

白桃の甘さとネクタリンの酸味がマッチした味わいの品種【ワッサー Wasser Peach】入荷です。

ワッサーは長野県須坂市で農園を営む中村渡氏によって、1968年に「山根白桃」と「水野ネクタリン」を混植している自園の中に出来た果実の種をまき、1971年頃に結実した木の中から選抜育成された偶発実生とされています。状況や果実の特徴から、おそらく混植していた「山根白桃」と「水野ネクタリン」の交配によって生まれたと推察されます。1988年に登録出願、1990年に品種登録されています。桃の甘さとネクタリンの酸味が絶妙なバランスの味わいです。

カリウムとビタミンＡ、が含まれており、カリウムは体内の塩分を体から排出し、血圧の上昇を抑えたり高血圧予防の効果がある他に、筋肉を動かすエネルギーになったり、むくみの解消などの効果があります。
ビタミンＡは目や肌の健康、癌の予防に効果がると言われています。