【バラストポイント イージー シーズ ミモザインスパイアード エール BALLAST POINT EASY SEAS MIMOSA INSPIRED ALE】アメリカでも有数のクラフトビールタウン・サンディエゴにおいて、誰もが認める実力を有するブリュワリー
2019-08-07
【バラストポイント イージー シーズ ミモザインスパイアード エール BALLAST POINT EASY SEAS MIMOSA INSPIRED ALE】アメリカでも有数のクラフトビールタウン・サンディエゴにおいて、誰もが認める実力を有するブリュワリー
バラストポイントは、1996年ジャック・ホワイトがカルフォルニア州サンディエゴに創業しました。「自分たちが好きで飲みたいもの」をコンセプトにスタートしたこだわりのクラフトビールは、軒並み高評価を得ており、2010年シカゴで開かれたワールド・ビア・カップでは、小規模ブルワリー部門でチャンピオンブリワリーに選出。その後も破竹の勢いで各大会にて様々はアワードを受賞しています。米国内外で高い評価を受け、現在では米国44州および14ヵ国へ輸出されているクラフトビール界のパイオニア的存在です。
こちらのビールは、スパークリングワインをオレンジジュースで割ったカクテル「ミモザ」をイメージして造られた、ミモザインスパイアード エール。1樽当たりオレンジジュースを約2.7kg加え、フランスの白ワイン酵母でドライな果実感にまとめあげています。度数は10%と高めですが、昼から気軽に飲みたくなる、新たなスタイルのエールビールです。
