【グリーン・アラスカ GREEN ALASKA】ロンドンの「サヴォイ・ホテル」のバーテンダーであった、ハリー・クラドック氏が考案したカクテル

2019-08-22

「アラスカ」で使うシャルトリューズ・ジョーヌ（黄色）をシャルトリューズ・ヴェール（緑色）に変えると「グリーン・アラスカ」になります。アメリカでは「エメラルド・アイル」とも呼ばれています。深い味わいと香りのシャルトリューズとのコンビネーションが絶妙です。数あるカクテルのなかでもきわめてアルコール度数の高い、上級者向けのカクテルです。

「シャルトリューズ」は、フレンチアルプスの中のラ・グランド・シャルトリューズ修道院で作られています。そこでは、シャルトリューズの味を決定する香草・ハーブの調合は選ばれた３人の修道士によって行われており、調合レシピについては、その３人以外は誰も知ることができない秘密とされています。フランス語で緑を意味する「ヴェール」はスパイシーでハーブの香りも豊かに感じられ、さわやかで心地よい余韻を長く楽しめます。

レシピ
ドライジン 3/4
シャルトリューズヴェール 1/4
氷を入れたミキシンググラスに上記の材料を入れステアして、カクテルグラスに注ぐ。