ミカン【カーブチー kabuchi】香りでリラックスできる昔ながらの沖縄みかん

2019-10-10

ミカン【カーブチー　kabuchi】香りでリラックスできる昔ながらの沖縄みかん

今が旬の沖縄産ミカン科の柑橘です。色はシークワーサーのような緑色で、表面はゴツゴツしていて皮は厚めです。【カーブチー】は沖縄の方言で【皮が分厚い】という意味だそうです。運動会の季節なので、【運動会みかん】と呼ばれることも。

直径4-5cmほどの小型のみかんで、皮をむいたときの香りがとても爽やか。実は透き通った浅いオレンジ色をしており中には種が入っています。柑橘らしいすっきりした香りが印象的で、食べてみるとごく爽やかな甘みが口に広がります。素朴で嫌みが全くない甘さと、野生を感じさせる香り豊かな沖縄の柑橘です。