文化性が高いヴェルモット【conde de Artois Garnacha vermouth コンデ デ アルトイズ ガルナッチャ ヴェルムース】
2019-10-23
ベルモット「文化性が高いヴェルモット」【conde de Artois Garnacha vermouth コンデ デ アルトイズ ガルナッチャ ヴェルムース】
葡萄:樹描380年のガルナッチャ
譲造:アメリカ、フランス産のオーク樽で24か月熟成、その後澱と共に5年熟成アルコール度数15%
特徴は、複雑味のある果実味たっぷりのアロマ。香りは蜂蜜、シナモン、 雑木林、タイム、 ローズマリーのようでドライフルーツのニュアンス。エレガントな味わいは優しいほろ苦さと熟した果実の甘さのバランスが絶妙、バランス良い余韻が楽しめます。
ヴェルモットは食前酒のイメージが強いですが、現地ではスライスオレンジを浮かべてロックが定番(大人のサングリア)その他ソーダ割り、勿論ストレートも食前、食中、食後とどんなシーンでも楽しまれています。 赤ワイン生産者が醸造するヴェルモットなので、 ベースが樽熟成ガルナッチャ100%と高品質です。
