福岡市西中洲のバー｜BarTetu（バーテツ）

福岡市西中洲にある【食堂 ぎんみ ginmi】五ツ星お米マイスターや日本酒唎酒師、ワインソムリエが在籍する上質居酒屋。

福岡市西中洲にある【食堂 ぎんみ ginmi】五ツ星お米マイスターや日本酒唎酒師、ワインソムリエが在籍する上質居酒屋。 「居酒屋より上質 割烹より手軽な上等の居酒屋」というコンセプトのもと料理人が全国を駆け回り、自らの目と舌で吟味した逸品の数々にこだわりの水で炊き上げる土鍋ごはん。和食の基本であるお出汁は枕崎産本枯れ節、利尻産昆布で引いた “究極の出汁” が味わえます。